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周忠亭
【管理技能】【绩效管理】【营销管理】
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讲师评分:5
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  • 2019-12-01匿名
    感谢您的授课。我是您几年前的学生。我也是一名老师。前几年通过老家水饺认识了你们。感谢您。
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授课费用:面议
擅长领域:目标管理、营销团队、生产流程
讲师特点:中成伟业酒店管理教育集团董事局主席、教授;北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组主任;金钥匙国际酒店管理学院(中国区)院长;担任中国烹饪协会、北大时代光华、浙江大学总裁班、香港聚成华企等高校机构专家讲...详细介绍
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周忠亭博文article
  • 看完了白板上的字,刘梧感叹:“比我想像中还要糟糕。” 我很惊讶。“恰好相反,比我想像的还好。” 我们对看一眼。“你先讲。”我说,“为什么你说比你想像中 还糟糕?” “因为我唯一的指导原则都不管用了。” 他发现我们还是一头雾水,就跟着解释:“我们目前所做的一切改革,所有我们打破的金科玉律,都有一个共同点,就是都 根源于成本会计。局部效率、最优批量(optimum batch size)、 产品成本、存货估价,这些问题的根源都相同,我也很容易就接 受了新的概念。事实上,我一直很怀疑成本会计的可信度。别忘 了...
  • 发布于 2015-03-24遵循通行做法
    我试着说服她,“当你 试图说服某个盲目遵循通行做法的人时,直接把答案讲出来,会 毫无效果。事实上只有两种可能,要不就是他不了解你的意思, 要不就是他了解你的意思。 “第一种情况不会带来什么坏处,他们只会把你的意见当耳 边风。第二种情况可能还更糟糕,他们或许了解你的意思,但是 他们会把你要传达的讯息看得比批评还要糟糕。” “什么叫比批评还要糟糕?”她不解。 “就是建设性的批评。”我苦笑着,想起史麦斯和科维兹的严厉反应,“尽管你说的话有道理,但是别人永远不会原谅你暗 箭伤人。”...
  • “对呀,但是假如我们真这么做的话,就会让很多人力闲在那儿。”唐纳凡说。 “对,可能偶尔会有一些工人没有事做。”我承认。 “那么,我们就让每个人站在那儿,什么也不做吗?”唐纳凡问。 史黛西问:“有什么不好呢?既然他已经在这里领薪水上班,让他闲在那里,不会增加我们的开支。无论他忙着生产零件 或闲在那儿待命,都不会提高我们的营运费用。但是存货过剩却 会让我们积压了一大笔资金。” 唐纳凡说:“好吧,但是我们的报告又该怎么办呢?到了月 底的时候,当皮区要决定我们的工厂到底要开或要关的时候,假 如他看到我们的生产效...
  • 发布于 2015-03-23去见茱莉碰到的问题
    那是栋两层 楼的白色住宅,铝制的百叶窗没有控制的铰链,无法任意开关, 但是却很有传统特色。这就是茱莉长大的地方。 我把车子停在路旁,往他们家的车道看看,一点都没错,茱 莉的车子停在车库前面。 我还没有走到大门口,门就打开了。艾达站在纱门后面,我 看到她的手伸到纱门的门锁那儿,喀哒一声,把门锁上。...
  • 在我们吃午餐以前,贺比走得 比较快,当时谁走得最慢,并不明显。因此,贺比的角色——有 效产出的最大限制,事实上可能落在队伍中不同的人身上,这完 全要看在某个时刻里,谁走得最慢。但就整体而言,贺比行进的 产能最差,他的速度决定了整支队伍的速度,也就是说—— “嘿,罗哥先生,你看!”贺比说。 他指着路边的一块水泥标记,我瞧了一眼,这是……一块里程碑!一块如假包换的里程碑!我不知听他们谈论了多少次这该 死的东西!而这是我看到的第一块里程碑。上面写着:←五英里→ 嗯,也就是说,往前和往后都还有五英里,那么我们一...
  • 由于机器人是新设备,我们的折旧成本确实因此增加了, 但是同时机器人又没有抢掉工厂里的任何饭碗,我们只不过把多 出来的人员调来调去,也就是说,机器人必然增加了营运费用。 好吧,但是效率确实因为机器人而提高了,或许也因此挽救 了工厂,因为当效率提升的时候,零件分摊的单位成本必然下降。 但是,我们的成本真的下降了吗?怎么可能一方面零件单位 成本下降,而另一方面营运费用又持续上升呢?...