课程大纲

1、人体所需要的宏量营养素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，如何利用食物预防乳腺癌和增加智力，记忆力增强身体免疫力；
2、人体需要的维生素：各种维生素对人体的作用，食物来源，利用维生素来提高机体免疫力；
3、人体需要的主要矿物质：各种矿物质对人体的作用，食物来源