王保华 信得过讲师

采购管理、供应链

  • 采购管理
  • 供应链信息化
  • 常驻城市

    北京
  • 授课报价

    10000元
  • 讲师指数

    10
餐饮完美服务

餐饮完美服务

餐饮完美服务 ...

  • 课酬费用

    10000元/天

  • 好评率

    100%

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培训对象

中层管理者

课程收获

提高中层管理者技能

课程大纲

  餐饮企业的服务现状和困惑  

1、酒店业服务现状  

2、可是酒店还是面临着以下困惑  

1、顾客的需求发生了变化 

 2、饭店的功能发生了变化  

酒店成了继家庭、工作场所之外的第三生活空间:  

是一个信息交流的场所,  

是一个愉悦的舞台,  

是一个增加友谊的熔炉,  

是一个事业成功的阶梯,  

是一个心灵放飞的港湾。  

据统计为吃饭而吃饭来酒店消费只占酒店营业额的10%。  

所以说酒店已经不单单是一个顾客吃饭或者住宿的地方了,酒店提供给顾客的也不单单只是菜点或者客房,酒店除了为顾客提供菜点和客房外,还要创造惊喜、快乐、感动、难忘。酒店除了卖产品还卖快乐和喜悦。  

3、服务经历的四个阶段  

4、酒店完美服务的60+40法则  

近几年,发达国家的饭店也提出了一个口号:“BREAKING THE RULE FOR BETTER SERVICE”.中文直译就是:“打破规范去创造更好的服务”。  

1、顾客满意模型  

2、顾客忠诚条件  

3、顾客忠诚模型所示  

4、根据现在服务质量管理的实践经验得出结论, 80%的顾客忠诚不是由一般的服务满意所能完成的,而是通过超出顾客期望的服务所达到的。这些超出顾客期望的服务,就是使顾客在享受服务的过程中感受到惊喜、快乐、感动、难忘。 

 5、丽思卡尔顿酒店是本着这样的顾客服务理念,为顾客提供优质完美的服务,从顾客的角度着想,为其提供不但满意,而且是惊喜、快乐、感动、难忘的服务体验,在全世界拥有二十四万忠诚顾客,成为世界酒店业的翘楚。  

结论 一:完美服务创造忠诚顾客  

学员好评率 100%

  • 谜题

    在此非常感谢老师的课程,在课程中学习到了工作中解决问题的方法,所以说,人要活到老学到老。

    通过学习《采购成本优化与控制技巧》课程评价

    2022-04-08

  • 七简.

    这位老师所讲的培训课程非常不一样,还会跟踪我们的学习进度,课堂提问也会回答的非常棒,我就欣赏这样的老师

    通过学习《基于成本分析的采购与供应商谈判技巧》课程评价

    2022-04-08

  • 王宇东

    老师幽默风趣,上课气氛活跃。老师和学生的互动性得到了充分的体现。我们从他那里学到的不仅仅就是科学文化知识,更有学习方法和做人的道理。

    通过学习《沟通技巧 高效演讲技巧》课程评价

    2022-04-08

  • 丶死猪不怕开水烫

    老师教学的另一个特点就是风趣,它能用日常生活中的简单例子来解释说明课程中的一些专有名词和概念,使课堂气氛活跃课程简单易学。

    通过学习《企业经营与项目管理》课程评价

    2022-04-08

  • 一路平安

    通过老师的讲解才发现沟通生活中有多么重要,真的很感谢老师呀,同时我也收获了一些沟通技能,收获满满。

    通过学习《营销窗口优质服务技能提升训练营》课程评价

    2022-03-01

  • 陌路

    王老师运用丰富的专业知识和教学经验,教学思路清晰,对重点讲解十分的清晰易懂。

    通过学习《战略采购与双赢谈判技巧》课程评价

    2022-03-01

  • 秋娟

    老师教学的另一个特点就是风趣,想象有丰富,最佳认知状态:感知清晰、观察敏锐、思维活跃、记忆牢固、大脑处于最佳兴奋状态。

    通过学习《领导的方法与艺术内训》课程评价

    2022-03-01

  • 余ͨ温ͨºͨ

    老师恪尽职守,给学生起到模范表率作用,教学内容非常有操作性;通过课程系统、能全面整理学生的管理思路。

    通过学习《NLP与领导者心智模式突破内训》课程评价

    2022-03-01

  • 周周

    达到了很好的教学效果,能结合多种教学手段,使学生对知识的掌握更深刻,重点突出教学内容,教师具有极高的专业技能。

    通过学习《加盟商营销管理的技巧》课程评价

    2022-03-01

  • 沙洲

    老师为人和蔼,课堂能与同学们互动,营造温馨的课堂气氛,而且印象深刻,收到良好的效果。

    通过学习《领导艺术内训》课程评价

    2022-03-01

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