张宗兴

形象礼仪

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    北京
  • 授课报价

    10000元
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酒店从业人员应具备的意识

酒店从业人员应具备的意识

酒店从业人员应具备的意识 ...

  • 课酬费用

    10000元/天

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课程大纲



本课程主要目的是让学员在学习之后能了解、掌握作为一名酒店从业人员在酒店经营、管理方面应该具备的思维、意识和理念,课程主要从服务意识、质量意识、全员营销意识、成本控制意识、团队意识、安全意识等方面进行深入分析,结合酒店相关部门,不同岗位特点进行教学,紧贴酒店日常经营、管理工作。
服务意识:什么是服务意识,它在服务中的重要作用,哪些思想和观念是酒店从业人员的服务意识,什么是优质服务,优质服务的内容,优质服务能给酒店和个人带来什么结果。
质量意识:酒店行业给客人提供的主要产品就是服务,这种服务是无形的、不可储存的、多变的,对它的质量控制如何进行,以什么标准来衡量,不同质量的产品带给酒店的不同结果。
全员营销意识:营销仅仅是酒店营销部门的事情么?仅仅是营销人员的职责么?什么是全员营销,为什么要全员营销,全员营销能带来什么为酒店,全员营销的模式,例子。
成本控制意识:企业经营和管理的目的是位了最终的盈利,而盈利是靠企业在“开源节流”中产生的,如何在增加营业额的同时控制好酒店经营和管理的成本,来增加酒店的利润。如何成本控制,有哪些方式和途径来控制成本,具体如何表现。
团队意识:当今社会是一个网络社会,酒店是有不同的部门,不同的岗位,不同的人员来共同组成的,他的经营、管理不是某一个部门或者某一个岗位、人员的事情,这酒需要团队合作精神,部门间、岗位间、工作流程间如何来进行团队合作,具体联系酒店日常经营、管理来进行分析说明。
安全意识:由于酒店行业的特殊性,人员流动大,酒店工作岗位众多,人员众多,如何在经营、管理中保障好客人、酒店、酒店工作人员的人生安全,财产安全,食品卫生安全,成为酒店经营成败的保障。


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