王雅波

商务礼仪专家

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《葡萄酒礼仪与鉴赏》

《葡萄酒礼仪与鉴赏》

《葡萄酒礼仪与鉴赏》 ...

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    42000元/天

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课程大纲

 

第一部分:认识葡萄酒
 葡萄酒中的文化与情趣
 葡萄酒的历史与典故
 中国历史上的葡萄酒
 此酒非彼酒——酒的分类
 酿造好酒的葡萄种类与地质气候条件
 葡萄酒家族——葡萄酒的分类与特点
 大众对葡萄酒的消费误区

第二部分:葡萄酒饮用礼仪
 菜与酒的速配
 葡萄酒是否适合中国菜
 饮用葡萄酒的顺序
 葡萄酒的生命与温度
 认识葡萄酒具
 饮酒的礼仪——
示酒礼仪
试酒礼仪
斟酒礼仪
续酒礼仪
祝酒礼仪
中外饮酒习俗差异
 中西文化的经典差异

第三部分:葡萄酒的品尝与鉴赏
示酒
开瓶
换瓶(醒酒)
观色
闻香
品尝与鉴赏

 

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